聊到西服定制
有一个避不开的话题
英国萨维尔街
经过几个世纪的兴衰沉浮
曾经红极一时的萨维尔街
如今变成了什么模样
让我们一起揭开
萨维尔街的神秘面纱
萨维尔街的故事
#01
历史背景
萨维尔街是男性优雅、悠久传统和谨慎奢华的代名词。近500年来，这座位于梅费尔区的安静而文明的街道聚集了几代富有才华的工匠，他们用上乘的手艺制作精美的定制服装，为有品位的绅士和女士们精心打扮。从温斯顿·邱吉尔到惠灵顿公爵，从弗雷德·阿斯泰尔到埃尔顿·约翰，无数的政治家和名人为其增光添彩。
这种卓越的服装声誉有很大一部分要归功于萨维尔街悠久而辉煌的历史。在17世纪30年代，裁缝机构开始在街上居住，当时该街还没拥有现在的名字，而街上一些房屋的起源能追溯到17和18世纪。例如，Norton & Sons公司成立于1821年，而其他裁缝如Davies & Son公司则成立于十八世纪之初。Gieves & Hawkes的历史可以追溯到1771年，Henry Poole的记录始于1806年等。
萨维尔街，图源网络
#02
萨维尔街的兴衰沉浮
在19世纪，绅士们开始关注整齐笔挺的衣服和衣冠楚楚的着装，由此使得人们开始光顾积聚在伯灵顿周边的裁缝店，特别是科特街，而一直到1803年，裁缝店才逐渐在萨维尔街开设起来，但并不是所有的裁缝店都留存到了今天。
萨维尔街，图源网络
1846年，被认为是“萨维尔街的创始人之一”的亨利·普尔在他的父亲詹姆斯·普尔去世后，把店迁到了萨维尔街32号，而在当时，已经有许多这样的裁缝店。1969年，萨维尔街上流行起现代风格，并延续了传统剪裁的风格。伴随着像理查德·詹姆斯和奥兹瓦尔德·博阿滕这样的设计师的到来，现代风格一直延续到20世纪90年代。
奥兹瓦尔德·博阿滕，图源网络
到了2006年，随着高涨的租金和没落的乔治阿玛尼的批评之声，萨维尔街的裁缝店数量下降到19家。由于2005年商业街区的发展，导致有些地下工作室的成衣价格扰乱了本地的市场价格，使得本地的传统工艺濒临死亡的威胁。为了解决这些问题，萨维尔街定制协会由此成立。虽然仍然存在一些问题，但萨维尔街仍然是男装剪裁圣地，也继续吸引着新进入者。有些老的品牌在萨维尔街开创了自己的事业，并获取了长期的经验，也有带着新工艺而来的新加入者。
萨维尔街定制协会官网
萨维尔手工西服的标准
为了保护定制的传统和技艺，萨维尔街定制协会针对定制西服做了各类规定，制定了一套严格的标准，和国家所规定的标准有所不同。
#01
标准
萨维尔街上的西服包括三种类别：
成衣（ready-to-wear）
半定制（made-to-measure）
全定制（bespoke）
全定制是萨维尔街定制的精髓所在，也是其二百年来长盛不衰的根本。
图源网络
萨维尔街定制协会的成员必须遵循以下标准：
在萨维尔街100码半径范围内生产所有定制服装
用由主裁缝师单独裁好的纸样生产所有定制服装
确保所有定制服装的生产由主裁缝师监督
无论何时都雇佣至少一名带薪裁剪学徒或裁缝学徒
制作两件套西装通常需要手工劳动至少50个小时
确保现场有专业的服装咨询顾问
为客户提供至少2000种面料的选择
保留完整的客户记录和订单详细信息
为服装提供一流的售后服务，包括擦拭、熨烫、维修和补配纽扣
此外，会员资格须经董事会批准。
#02
工艺标准
萨维尔街定制协会为了保证手艺的传承和品质的经久不衰，制定了一套严格的工艺标准，针对外套和裤子的制作都有详细的规定。
外套：
镶嵌物——镶嵌物使得主体接缝得以调整
衬里——手工裁制
通风孔和前边缘——手工针刺缝合
胸袋——带有手工缝制边框的倾斜胸袋
顶领——在面料上采用手工缝制
前纽扣孔——手工缝制，左翻领纽扣孔，带缝制花圈
袖口——具有开孔狭缝的手工缝制纽扣孔
袖窿——衬里放松，手工缝制
前口袋——口袋和峡谷处手工顶部缝线
袖子——手工镶嵌
垫肩和帆布——手工切割成型
夹克前件——全手工拉毛
裤子：
国际腰带——镶嵌3-4英寸，便于调节侧缝
纽扣——手工交叉缝合
扣眼——手工裁剪和缝制
前裆开口——手工缝制
裤子正面——半衬里，舒适
臀部接缝——手工缝制
口袋、带状衬里和后帘——手工缝制
注：内容为英译中，可前往官网了解原文
https://www.savilerowbespoke.com/
萨维尔街的传承
#01
萨维尔街定制协会
萨维尔街定制协会成立于2004年，由五家志同道合的公司组成联盟—— Anderson & Sheppard, Dege & Skinner, Gieves & Hawkes, H. Huntsman & Sons, Henry Poole & Co。SRBA制定了定义萨维尔街定制裁缝的标准，同时在世界各地发起并参与了一系列活动，包括在华盛顿特区、佛罗伦萨、巴黎和东京的英国大使官邸举行的演讲；周五晚在伦敦V&A的展览；萨维尔街的各种活动等。
#02
SRBA学徒计划
自2004年以来，通过SRBA学徒计划，协会已经向萨维尔街引进了50多名新学徒，确保该街的命脉——其裁缝大师的非凡技能——能够传给下一代。
图源网络
每个成员机构必须始终雇用一名带薪学徒，其工作由SRBA技术委员会监督，工作人员由每个成员机构的负责人担任。至关重要的是，通过这一举措，该协会不仅确保了萨维尔街的未来是安全的，而且萨维尔街的社区保留了与更年轻、更现代的客户及其传统的固定客户的宝贵联系。
学徒期的长短各不相同，但每一个都显示了他们工作的杰出和奉献精神：
专门从事切割的人需要4到6年
专门从事大衣的人需要3到5年
专门研究裤子的人需要2到3年
所有工作都由SRBA技术委员会监督，该委员会由各成员机构的负责人组成。
学徒期结束后，由萨维尔街定制协会颁发学徒证书，这是定制裁缝领域很具有价值的资格证。SRBA学徒奖每年6月举行，由来自萨维尔罗定制协会内不同公司的最多5名主裁缝进行评估。
#03
传承至今的名店
由于萨维尔街定制协会的严苛条件，那些能成为其中会员的店基本上也包揽了萨维尔街上经久不衰的那些名店了。
接下来，小编选取其中比较有代表性的，促成萨维尔街定制协会成立的五家公司，为大家简要介绍一下。
Anderson & Sheppard
1873年建店，这是萨维尔街上极负盛名的一家裁缝店。客户包括各国名人，据说查尔斯王子很喜欢穿着他家的双排扣西装。了解更多内容可访问官方网站：https://www.anderson-sheppard.co.uk/
H - Huntsman
持有英国王室颁发的多种皇室供货许可证，在服装上有上千种款式可供选择，并且有自己专有的面料款式，每年三次美国法国巡回。据说Huntsman喜欢把口袋做的很浅，所以定制时务必说明自己的要求。了解更多内容可访问官方网站：https://www.huntsmansavilerow.com/
Henry Poole
1806年建店的Henry Poole是萨维尔街上的第一家裁缝店，拥有英国王室颁发的多种供货许可证，客户包括爱德华七世，各国王室等。Henry Poole定期访问欧洲、美国、日本、中国等地，是第一个进入中国的萨维尔定制品牌。了解更多内容可访问官方网站：https://henrypoole.com/
Dege & Skinner不仅受到英国女王的喜爱，也是阿拉伯国家王室的最爱。Dege & Skinner每年访问美国、阿拉伯国家3-4次，提供几百种服装款式和几千种面料的选择。了解更多内容可访问官方网站：https://dege-skinner.co.uk/
Gieves & Hawkes是由两个品牌于1974年合并而成的。Gieves成立于1785年，以裁制军装闻名；Hawkes成立于1771年，专制军帽。二百多年以来，G&H深得英国皇室推崇，伊丽莎白二世、爱丁堡公爵和查尔斯王子都对G&H授予皇室徽章（The Royal Warrents）任命G&H最高荣誉和褒奖。另外，G&H还是英国军队军装的供货商。所有皇家护卫队制服也均统一保存在G&H的总店内。了解更多内容可访问官方网站：https://www.gievesandhawkes.com/
定制小科普——萨维尔街剪裁术语 最后，给大家简单分享小编在萨维尔街定制协会官网上看到的萨维尔街剪裁术语，直接阅读原文会比阅读翻译后的中文更加原汁原味和精准。
图源萨维尔街定制协会官网
看了这些和萨维尔街有关的有趣知识，有没有一种亲自去一探究竟的冲动？由于疫情而暂停营业的萨维尔街如今已经渐渐重新开门营业，希望国内外的情况都能越来越好，届时有机会可一定要亲自去萨维尔街上逛逛。
图源网络
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